Chips chorizo

Mes notes
C'est génial pour l'apéro. Recette espagnole, pour vos soirées tapas (= apéro dinatoire). Je vous conseille un chorizo pas trop piquant, comme ça, les enfants pourront en manger!

Ingrédients
- 2 grosses pommes de terre
- 1m50 de chorizo à cuire ("chistora")
- Cures-dents

Méthode
1. Couper les pommes de terres en rondelles (utiliser un mandoline pour plus de facilité). Les rondelles doivent être TRES fines.
2. Couper le chorizo en tronçons d'environ 3 cm, puis les envelopper dans une rondelle de pdt.
3. Piquer un cure-dent pour maintenir, et faire frire dans l'huile.